牛奶小方

小小胥的厨房时光

牛奶小方

入口即化，有种吃冰淇淋的感觉，夏天不能吃冰冷东西的可以了解一下牛奶小方哦！

主料

牛奶250ml

辅料

牛奶小方的做法步骤

1.准备图上食材，用玉米淀粉口感细腻一点，我家里没有玉米淀粉就用的红薯淀粉。
2.在三分之一的牛奶里面倒入红薯淀粉，搅拌均匀。
3.为了口感细腻，将搅拌好的牛奶过两次筛。
4.另外三分之二的牛奶里面倒入淡奶油、白砂糖。
5.小火慢慢煮，不停搅拌让白砂糖融化。
6.锅内牛奶烧开后倒入碗中调了淀粉的牛奶，不停搅拌。
7.此时锅中牛奶会迅速凝固，一定要不停搅拌，待稍微凝固点后关火离灶。
8.容器里撒入一层椰蓉
9.将锅里牛奶小方舀入容器中，用刮刀或者勺子抹平表面。
10.将牛奶小方切块，在椰蓉里均匀裹一下就行了。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。

分类：甜品

查看全部(共14步)

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