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葡挞蛋挞〔液自制〕
独家
香飘我家厨房
发布
简单
烤
甜味
半小时
主料
蛋黄
3个
白糖
一匙
淀粉
2匙
低筋粉
2匙
奶粉
两匙
辅料
蛋挞皮
11个
香蕉
一根
葡式蛋挞的做法步骤
1.
奶粉2匙。
2.
加30克温水融化。
3.
加一匙白糖。
4.
加2匙淀粉。
5.
加2匙低筋粉。
6.
调均匀的面糊,最后把三个鸡蛋黄打散也调在面糊里,如果感到面糊有点稀,就再放些淀粉,再调均匀。
7.
香蕉切片放蛋挞皮中。
8.
调好的面糊用过滤筛过滤后倒进蛋挞皮中,不要倒的太满,七八分满就行。
9.
烤箱120度预热后,调温150度烤30分钟。
10.
浓浓的奶香还带有香蕉味。
11.
小窍门&温馨提示
靠箱温度根据自己烤箱的脾气来订温。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共11步)
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