红烧秋刀鱼 独家

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  1.食材，葱切段，姜切丝，辣椒切圈。
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  2.热锅加油烧热再下鱼煎，鱼两面都打上几刀，先大火稍微煎再中小火慢慢煎。
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  3.煎好翻另一面继续煎。
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  4.煎好加入开水煮开。
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  5.加入葱段姜丝辣椒圈。
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  6.调入生抽，鸡精，盐适量。
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  7.中火煮3分钟后翻面继续煮。
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  8.汤汁收浓后即可。
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  9.上菜。

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