金鱼蒸饺 独家

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  1.新良玉米饺子粉备用。
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  2.面粉里加入水。
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  3.和成光滑的面团。
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  4.平均分成27克左右的小剂子。
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  5.馅料：葱姜切碎末与肉末倒入碗中，加入生抽、酱油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
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  6.小剂子擀圆面片，放入馅料。
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  7.两边捏紧包起来，一端留出一个小口，做鱼嘴巴。
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  8.鱼尾处用筷子夹一下按扁。
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  9.用小叉子压出纹路。
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  10.面片上切几刀把面片翻转一下鱼尾更立体。
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  11.鱼身两侧用剪刀倾斜着剪出鱼鳍捏扁。
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  12.头部抹上少许的水沾上黑豆做眼睛。
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  13.利用吸管的半圆形状在鱼身的两侧刻出鱼鳞。
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  14.放入蒸锅里，蒸13分钟焖两分钟即可出锅。
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  15.成品图。
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  16.可爱的小金鱼散发着浓浓的玉米香。
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  17.天然健康，营养丰富。
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  18.成品图。

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