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紫薯包
独家
米拉Miira
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美美的紫薯包,一口一个,好吃零负担!
简单
烤
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
紫薯
适量
猪油
适量
辅料
温水
适量
紫薯包的做法步骤
1.
紫薯上锅蒸熟。
2.
取适量紫薯,趁余温加猪油面粉和成光滑的面团。
3.
加适量猪油和温水和成光滑的皮面,一同醒制30分钟。
4.
剩余紫薯捣成泥状做馅料。
5.
做同等大小备用。
6.
面搓条装皮面包油面。
7.
依次包好醒制10分钟。
8.
擀开搓起醒制10分钟。
9.
依次再擀开搓起醒制10分钟。
10.
成中间一分为二切开。
11.
擀开包入紫薯收口。
12.
烤箱预热,190度上下火烤25分钟左右。
13.
烤的时候可以盖一张油纸,颜色会淡一些。
14.
美美的紫薯包。
15.
很诱人哦。
16.
好吃不上火。
17.
成品图。
小窍门&温馨提示
类似于蛋黄酥的手法,只是面皮的水油比例不同!温度根据自家烤箱脾气调整,祝您愉快!
分类:
烘焙
高颜值
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