奶香紫薯南瓜包独家

敏zhu

奶香紫薯南瓜包

南瓜是秋季当仁不让的“王炸”美食，搭配上紫薯，给面食增加新的口感。

主料

辅料

酵母3g
紫薯一个
奶粉1勺
白糖（馅料）少许

奶香紫薯南瓜包的做法步骤

1.中筋粉加酵母，混合一起，搅拌均匀。
2.南瓜蒸好，趁热倒成泥，放凉一点。
3.加入面粉中，再视情况加入少许清水，揉成光滑稍微偏软的面团，放一边发酵两小时。
4.知道面团两倍大。
5.紫薯提前蒸好。
6.加入奶粉和白糖。
7.也倒成泥，放凉。
8.发好的面团取出排气，给面团分割成你喜欢的大小。
9.紫薯馅搓成团备用。
10.取一份南瓜面团，擀开包上一份紫薯馅。
11.用虎口收圆，再用手把整个面团团圆，收口朝下。
12.放入蒸锅，静止发酵半小时。
13.二发以后烧开水，上汽后蒸二十分钟，关火焖五分种，再取出。
14.看看，漂亮的紫薯南瓜包。
15.掰开开，哇，奶香微甜，十分好吃。
16.奶香紫薯南瓜包。

小窍门&温馨提示

南瓜面团一定把面团揉到位，稍微一点软即可。
紫薯馅加奶粉或者炼乳都可以。

分类：面食家常菜

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