菜谱
搜索
麻辣水煮牛肉
皮卡丘P1KAQIU
发布
初级
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
牛肉
半斤
鸡蛋
1个
豆芽
适量
辅料
淀粉
1勺
豆瓣酱
1勺
干椒
6颗
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
麻辣水煮牛肉的做法步骤
1.
牛肉洗净切片加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制。
2.
香菜提前切好。
3.
锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油后倒入开水煮成红汤。
4.
豆芽倒入红汤中焯熟。
5.
取出铺入干净大碗内。
6.
把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出。
7.
铺在豆芽菜上后撒上香菜梗。
8.
加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒圈。
9.
另起锅入油烧热浇灌即可开吃。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
麻辣水煮牛肉的更多做法
更多做法
水煮牛肉
水煮牛肉
水煮牛肉
麻辣水煮牛肉
麻辣水煮牛肉
水煮牛肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
麻辣水煮牛肉
菠萝排骨
溏心蛋
豆芽炒肉
辣子鸡块
脆皮烤鸭
焦溜丸子
胡萝卜烧牛肉
酸豆角炒肉末
家常烧茄子
高升排骨
荷叶糯米鸡
魔芋烧鸭
糯米排骨
孜然烤鸡腿
蜜汁叉烧肉
美食天下首页