豆豉辣椒酱拌面

尔东叶发布

豆豉辣椒酱拌面

夏天，热的人食欲不振时，最受欢迎的是简单美味的各种醤拌面。这款豆豉辣椒酱拌面更是爽辣开胃，增强食欲。自己炸的豆豉辣椒酱，食客很捧场。

主料

辅料

豆豉辣椒酱拌面的做法步骤

1.备好干豆豉。
2.加适量冷水浸泡。
3.红尖椒用冷水浸泡。
4.胡萝卜洗干净切碎。
5.起油锅，葱姜入锅炒香，辣椒入锅炒香。
6.倒入豆豉炒，豆豉出香味。
7.倒入胡萝卜炒。
8.炒至酱稠，加盐炒，炒均匀即可关火，将豆豉辣椒酱盛出备用。
9.煮锅加水烧开，面条入锅煮。
10.煮熟捞出放到盘子里。
11.

小窍门&温馨提示

1、干辣椒提前用水浸泡后，炸制时不焦糊。
2、胡萝卜添加与否，随个人。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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