孜然羊蝎子

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孜然羊蝎子

麻辣咸鲜，肉香软嫩。

食材明细

主料

辅料

孜然羊蝎子的做法步骤

1.羊蝎子在清水中浸泡一夜，宰坨在加料酒沸水中焯水，冲洗后放入电压力锅，加姜、葱、胡椒、红烧酱油，压二十分；
2.洋葱、老姜切片，黄葱切段；
3.大火、热油，倒入洋葱、老姜、黄葱爆炒出香味；
4.下压好沥水的羊蝎子，约炒；
5.放盐、孜然粉、花椒粉、海椒粉、鸡精；
6.快速翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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