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香辣鸡爪
爱蕊蕊
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网红鸡爪😍。
初级
拌
酸辣
三小时
食材明细
主料
鸡爪
1000g
辅料
柠檬
2片
冰糖
5颗
小米辣
适量
小葱
适量
姜片
适量
蒜末
适量
香辣鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪剪掉指甲,切成两半,锅里水开后加入姜片料酒。倒入鸡爪,煮10分钟,煮好后捞出放入装有凉开水的碗里,冷却后捞出放入大碗,依次加入小米辣,姜片,蒜末,冰糖,葱段,柠檬,酱油可以多倒点,倒入适量香油,少许白醋或者保宁醋都可以,盐味精适量,加半碗凉白开。
2.
搅拌均匀,估计不到盐味的话可以尝点汤汁,要稍微咸一点才可以。
3.
用保鲜膜盖好,放入冰箱保鲜两个小时后拿出来再搅拌一下。
4.
继续盖保鲜膜放入冰箱保鲜,一般来说泡个五六个小时就可以吃啦。
5.
可以吃啦。
小窍门&温馨提示
鸡爪不要煮太久,最多10分钟就可以了,也可以根据自己口味来放调料
分类:
开胃菜
家常菜
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