香辣鸡爪独家

苹果的萍

香辣鸡爪

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

鸡爪10个

辅料

调料

香辣鸡爪的做法步骤

1.鸡爪去指甲，脚掌部位打花刀，容易入味。
2.冷水下锅放入葱结、姜片、花椒。
3.大火煮滚撇去浮沫，煮五分钟。
4.植物油放入盐防止粘锅。
5.下入鸡爪大火翻炒。
6.加入老抽调色。
7.放入姜片。
8.加入适量清水末过鸡爪，加入老抽、生抽、盐，大火煮滚转小火焖8分钟。
9.大火收汁。
10.放入青红辣椒碎。
11.洒上葱花，Q弹软糯，可以配啤酒，也可以做零食。

分类：开胃菜家常菜夜宵午餐晚餐

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