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笋干烧排骨
nancy_W
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电压力锅版的笋干排骨,味道一样好。肉香味十足,笋干吸足了排骨的香味,骨头炖的酥烂。这样的美味,20分钟就搞定了。
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
400克
笋干
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
笋干烧排骨的做法步骤
1.
准备材料,笋干提前浸泡。
2.
排骨斩块,用盐,料酒和姜片腌制5小时。
3.
把笋干洗净,放锅里微微炒干水。
4.
热锅下油,倒入白糖熬化。
5.
熬白糖的过程把姜片拣出,并切好葱段。
6.
倒入排骨翻炒。
7.
排骨挂上糖后下葱姜,并倒入一瓶盖醋。
8.
倒入2勺生抽和一勺老抽,翻炒均匀。
9.
电压锅铺好笋干,倒入排骨,加适量水,15分钟。
10.
开盖后加盐调味,撒葱花即可。
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