避风塘大虾

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  1.原料备齐；
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  2.大虾开背去虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟；蒜切末，尖椒切小段；
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  3.热锅加油，放入大虾；
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  4.炸至金黄色；
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  5.出锅装盘；
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  6.炒锅留些油，放入蒜末小火炒香；
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  7.再放入尖椒炒；
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  8.放面包糠炒均匀；
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  9.炒均匀；
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  10.放入大虾和盐炒；
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  11.出锅；
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  12.上桌开吃。

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