看到过别人介绍做砂锅焗大眼鱼。我也试了一次。效果还是不错的。关键是简单。几乎不需要什么厨艺。只要有创意就可以了。 大眼鱼是海鱼，在我们这边也叫大眼鸡，只有冰鲜的卖。宰杀的时候很简单。鱼的鳞很细和硬，皮很硬很难吃。而且鱼档是不去鳞也不去皮的。这种鱼一般是做好菜吃之前自己用筷子把皮揭掉。很容易就揭掉啦。
红烧牛腩
土豆鸡块
葱爆牛肉
清蒸多宝鱼
炒猪肝
咖喱土豆
椒盐皮皮虾
番茄炖牛腩
土豆牛肉
烤鸭腿
芹菜炒牛肉
炒鸡蛋