嫩南瓜炒肉丝独家

土萝儿

嫩南瓜炒肉丝

南瓜肉丝是一道传统的家常菜，主要制作食材是南瓜，配料是猪肉丝，调料是食用盐，通过炒锅炒制而成。
肉丝的嫩滑加上南瓜的清香，可谓是一道可口的下饭菜。

主料

辅料

嫩南瓜炒肉丝的做法步骤

1.姜洗净切丝，蒜切片。
2.瘦肉洗净切丝，加入盐，食用油，淀粉搅拌均匀腌制。
3.南瓜洗净切丝。
4.热锅烧油，冷油时放入几颗花椒，放入肉丝翻炒划散，炒白。
5.把肉丝拨到一边，放入姜蒜爆香，混合翻炒一下。
6.放入南瓜丝翻炒。
7.炒到南瓜软的时候加入盐，鸡精调味即可出锅。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢吃嫩一点的肉丝，可以提前腌制一两个小时，或者直接买里脊肉。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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