榛蘑炖鸡腿

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榛蘑炖鸡腿

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富

食材明细

主料

干榛蘑30克
鸡大腿1个
胡萝卜1个

辅料

榛蘑炖鸡腿的做法步骤

1.鸡大腿剁成小块。
2.锅中加入料酒煮沸水，下鸡腿焯水。
3.捞出沥干备用。
4.榛蘑提前泡发好洗净，胡萝卜切成滚刀块。
5.葱花、姜丝、蒜末备好。
6.起锅热油，下入葱姜蒜爆香。
7.加入鸡腿翻炒片刻。
8.在加入胡萝卜翻炒片刻。
9.加入适量清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后，转小火炖20分钟左右。
10.开盖加少许盐，转大火收汁即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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