李子炒猪大肠

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  1.猪大肠冲洗后用食用盐（粗盐更好）抓干净。
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  2.这样用手抓，冲洗干净。放盐抓，再冲洗干净。我这样连续洗了三遍。
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  3.冲洗干净后切成差不多大小的段段。
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  4.锅中放入清水和姜片大火烧开。
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  5.放入切好的猪大肠焯一下去腥味，捞出沥干备用。
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  6.把青椒、红椒、姜切丝，葱切段，蒜拍碎备用。
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  7.李子洗净拍扁。
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  8.锅中热油，放入切好的配料炒香。
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  9.倒入焯好的猪大肠。
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  10.倒入李子一起翻炒均匀。
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  11.加入生抽、蚝油、醋、盐翻炒均匀，大概三分钟即可出锅。
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  12.出锅装盘。
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  13.成品图
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  14.成品图
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  15.成品图
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  16.成品图
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  17.开吃吧，口水都流一地了。哈哈

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