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仰望星空
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香飘我家厨房
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
香菜
一颗
蒜蓉酱
一包
盐
一匙
生抽
一匙
料酒
一匙
香醋
一匙
葱
一颗
姜
一块
花椒皮
一匙
红辣椒
一个
蒜苔
一根
仰望星空的做法步骤
1.
葱姜花椒大料,香醋,盐,料酒,提前把鱼腌制一小时。
2.
去鱼的头和尾,中间切片,鱼肚的那边不要切段。
3.
放盘子里摆盘好想要的形状,鱼头和鱼尾也摆放好。放蒸锅中蒸半小时。
4.
洋葱切片装饰。蒜苔是腌好的。红辣椒切小段做装饰,我家不吃太辣的,稍微放一点。盘子中间放香菜。
5.
锅内放油,放蒜蓉酱炒一下,加生抽,料酒,香醋,胡椒粉调成汁,均匀的浇在蒸好的鱼身上。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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