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拌鸡丝
丝丝的私房菜
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简单易做的一道营养菜肴,能吃辣的朋友也可以放辣椒油来拌哦!
简单
拌
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
光鸡
半只
辅料
姜片
2片
配料
酱油
2茶匙
糖
1茶匙
胡椒粉
少许
鸡粉
半茶匙
香油
适量
拌鸡丝的做法步骤
1.
先把鸡洗净,姜切片。
2.
煲开一锅开水,放料酒、姜片,把鸡全放入,煮10分钟。
3.
然后熄火,加盖焖10分钟。
4.
捞出鸡放入凉水(或冰水)中过凉。
5.
把鸡肉用手撕下来装盘,尽量细一点。
6.
在一个碗里准备调味料:酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油等。
7.
把调味料倒在鸡丝上拌匀即成。
分类:
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