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蒜香粉丝娃娃菜
舌尖居士
发布
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
粉丝
1把
蒜
2头
辅料
油
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤
1.
娃娃菜切成两半,去除菜的根蒂。
2.
洗净后,切成小瓣。
3.
沸水中焯一下,开锅后捞出。
4.
盘中码好。
5.
温水中浸泡一小把粉丝,1小时左右。
6.
将两头蒜剥皮切成小丁。
7.
粉丝泡软后码在娃娃菜上。
8.
炒锅中加入蒜丁小火慢慢煸炒,一直到蒜丁变成金黄色,捞出撒在粉丝上,然后上蒸锅蒸8分钟。
9.
用煸蒜剩下的油煸炒蒸鱼豉油,最后浇在蒜上面,就大功告成了(关键时找不到蒸鱼豉油只能改用耗油了)。
分类:
热菜
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晚餐
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