土豆糯米饼

四月豆

土豆糯米饼

土豆含淀粉、糖很高，不喜欢吃炒土豆，炖土豆的可以尝试做土豆饼，就跟不喜欢吃煮土豆的也喜欢吃薯条一个道理，吃的方式不一样而已，其实吃的是都是一种东西。

主料

辅料

土豆糯米饼的做法步骤

1.土豆去皮，洗干净。
2.切片。
3.上锅蒸十分钟。
4.捣成土豆泥。
5.打入鸡蛋搅拌均匀。
6.撒葱花，加少许食盐。
7.一边用筷子搅拌，慢慢加糯米粉，筷子搅不动就改用手。
8.这样就差不多了，用手和成团。
9.放置五分钟醒醒。
10.分成均匀小剂子。
11.油热后把剂子放入锅中。
12.小伙慢煎。
13.多翻几次，把两面煎至金黄。
14.这样即可。
15.成品。
16.成品。

小窍门&温馨提示

最好和紧实不要稀，糯米可以放多一点，糯米受热会变的软糯。

分类：主食家常菜饼

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