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枇杷酱
独家
厨娘宋宋
初级
烧
甜味
一小时
主料
枇杷
1000克
冰糖
100克
水
小半碗
辅料
盐
三分之一茶匙
枇杷酱的做法步骤
1.
枇杷酱。
2.
中医药性:枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净,生吃,就能治疗口干烦渴等不适。治疗果效:枇杷中丰富的维生素B,对保护视力,保持皮 肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
3.
准备鲜枇杷。
4.
去除果皮和果核用盐水浸泡五分钟。
5.
将枇杷果肉用清水冲洗一遍倒入砂锅,放入冰糖。
6.
加入小半碗清水。
7.
大火烧开
8.
改中小火,用木勺子捣碎枇杷。
9.
改小火熬制。
10.
熬制浓稠即可。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
自制酱料
查看全部(共12步)
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