红萝卜面包

1.先将红萝卜打成汁、黄油软化；

2.高筯面粉、低筯粉、酵母、白糖混合搅匀；

3.倒入红萝卜汁、水、奶油；

4.揉至面团拉出粗膜，加入黄油；

5.直至可以拉出手膜；

6.放至温暖处发酵；

7.发至两倍大，取出；

8.搓揉排气；

9.擀开面团，由下向上卷起；

10.揉至成圆球；

11.摆在油纸上，发酵20分钟；

12.预热烤箱，抹上一层蛋液，上火150度，下火160度，烤20分钟。