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菠菜炒粉丝
独家
爱烘焙的疙瘩猫
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从小吃到大的素菜,有家的味道。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
菠菜
250g
粉丝
1小卷
辅料
蒜头
3瓣
姜条
少许
盐
少许
黑胡椒
少许
生抽
少许
菠菜炒粉丝的做法步骤
1.
菠菜放在开水汆水,沥干切段,粉丝泡软,蒜切片,姜切碎。
2.
锅热倒油下蒜片和姜条煸香。
3.
放入菠菜煸炒一分钟。
4.
加粉丝继续煸炒一分钟,撒盐。
5.
倒入少许生抽,撒黑胡椒。
6.
翻拌均匀即可关火。
7.
小窍门&温馨提示
最后撒入的黑胡椒有增香作用,且味道醇厚。
我用的是绿豆粉丝,不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。
分类:
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