糖醋素鳝

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糖醋素鳝

吃素，其实对身体还是有好处的。大鱼大肉荤腥太多，长久对于肠胃也是一种负担。虽说不能长久吃素，但是偶尔每个月偶尔吃几天还是很好的

食材明细

主料

辅料

糖醋素鳝的做法步骤

1.香菇泡发好，用厨房纸擦干水分。
2.用剪刀剪下外围一圈，中心的不要。
3.均匀的裹粘好干淀粉。
4.入锅炸到酥脆。
5.捞出吸油备用。
6.青红椒洗净切成细丝。
7.白糖、香醋、生抽、少许清水调成酱汁。
8.起锅烧热油，倒入酱汁煮至于开始浓稠。
9.放入炸好的香菇，翻炒至于均匀的裹粘好酱汁。
10.加入青红椒丝，翻炒片刻即可。
11.最后撒上白芝麻。
12.翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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