火腿蛋三明治

• 
  1.高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。
• 
  2.根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
• 
  3.程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。
• 
  4.程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。
• 
  5.室温进行一发。
• 
  6.拿出来面团排气。
• 
  7.分成3份，松弛15分钟左右。
• 
  8.拿一份面团擀开，从上至下卷起来。
• 
  9.做好所有的放入吐司盒中。
• 
  10.烤箱中放一碗热水，进行二发。
• 
  11.发酵至吐司盒的七八分满。
• 
  12.预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。
• 
  13.烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
• 
  14.拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
• 
  15.盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
• 
  16.盖最后一片吐司，对半切开。
• 
  17.O(∩_∩)O哈哈~
• 
  18.开吃啦~

小窍门&温馨提示