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鸡蛋胡萝卜丝
土萝儿
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胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是胡萝卜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒,胡萝卜富含维生素,营养价值高。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
一个
胡萝卜
两根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
姜
几片
料酒
少许
蒜
适量
鸡蛋胡萝卜丝的做法步骤
1.
胡萝卜洗净去皮切丝。
2.
鸡蛋加几滴料酒打成蛋液。
3.
热锅烧油,油开时放入鸡蛋液,剪好划散盛出备用。
4.
留底油,放入姜蒜片爆香。
5.
放入胡萝卜丝超炒软。
6.
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7.
加盐,鸡精,生抽翻炒均匀,起锅前放入葱末。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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