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1.削山药皮,最好带手套,然后切段或者薄片。
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2.准备红枣,大枣6、7、8颗就可以啦,小枣稍微多几颗哈,和切好的山药一同放到蒸锅上面。这个过程中忘记拍照啦(尴尬)。
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3.将准备好的蔓越莓干和糖取出,不一定是蔓越莓,料理其实有啥用啥,尝试过发现味道都OK😄。
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4.将锅中倒入能没过莓干的水,放入两小勺糖,熬到水分仅剩一点点,用时大概五分钟,可以在蒸山药的同时进行噢😄。
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5.二十分钟左右,取出山药和枣,将枣去核,总共就那么几个,这个步骤就别懒啦😄 切成酱,因为枣也蒸软啦,所以一分钟就可以搞定。将它放在盒子的底端(真的只是因为这样好看)😄。
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6.山药先放到碗里面,怼成泥,so easy,山药蒸软啦,小勺就可以怼好,不需要大工程。在碗中加入牛奶,至山药混合吸收。在平铺在枣泥上方。看着都好美。
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7.撒上最好的蔓越莓果酱,再次啰嗦一下:不一定是蔓越莓,喜欢啥水果就放啥水果,安全且和自己的口味最重要😋。