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雪梨鸡丁
尖尖_实验室
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酸甜开胃,大人孩子都喜欢。
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸脯肉
1块
白胡椒粉
1茶匙
料酒
1茶匙
淀粉
1勺
雪梨
1个
豌豆粒
30克
辅料
番茄酱
1汤匙
白糖
1茶匙
果醋
1茶匙
老抽
半茶匙
食盐
1茶匙
雪梨鸡丁的做法步骤
1.
鸡胸脯肉洗净切成小方粒。
2.
加入许胡椒粉、食盐、料酒、淀粉。
3.
抓匀腌制15分钟。
4.
雪梨去皮去核,切成跟鸡肉同样大小的小方粒。熟豌豆粒备好。
5.
番茄酱、白糖、果醋、盐、淀粉、老抽、适量清水调匀成料汁。
6.
起锅热油,加入鸡肉丁滑炒至变色断生。
7.
加入豌豆粒翻炒片刻。
8.
倒入调好的酱汁翻炒几下。
9.
加入雪梨丁。
10.
翻炒至汤汁浓稠即可。
分类:
热菜
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午餐
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