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娃娃菜炒金针菇
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
金针菇
250g
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
盐
少许
鸡精
少许
娃娃菜炒金针菇的做法步骤
1.
娃娃菜一棵,摘好洗净。
2.
只用菜帮,顺着切丝。
3.
金针菇去掉根部,掰成小朵洗净,沸水中焯一下,开锅后捞入冷水中。
4.
挤干水分装盘。
5.
葱花爆香后倒入娃娃菜。
6.
翻炒一会儿后倒入金针菇翻炒。
7.
这时倒入适量酱油,鸡精,由于出汤出锅前勾芡。娃娃菜是绵软的金针菇是脆脆的这绝对是一对好搭配。
分类:
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