春芽鹅蛋

我是狂草

春芽鹅蛋

香味浓郁，营奍养宜人。

主料

鹅蛋1枚
香椿芽100克

辅料

春芽鹅蛋的做法步骤

1.备鹅蛋、香椿芽。
2.鹅蛋打入碗中，放少许盐。
3.朝一方向打散、起泡。
4.香椿芽去老梗头，在沸水中淖水，切碎。
5.将香椿碎倒入蛋液中，加少许清水拌均匀。
6.油热，倒入香椿蛋液。
7.大火快速翻炒，待有汁出、洒少许盐，翻匀便可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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