猪肚鸡

1.鸡杀好，不要切。猪肚一个。清洗重点:用面粉蹂洗。也可用盐蹂洗。鸡肚里放姜，多放几块，把鸡塞猪肚里，口用牙签固定。

2.放点料酒，中途放盐，大火烧开，小火炖2小时。

3.拿出鸡和肚子，切了吃肉，喝汤。

4.准备吃。

5.准备吃。