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猪肚鸡
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初级
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
猪肚
1个
鸡
1只
辅料
姜
适量
料酒
适量
猪肚鸡的做法步骤
1.
鸡杀好,不要切。猪肚一个。清洗重点:用面粉蹂洗。也可用盐蹂洗。鸡肚里放姜,多放几块,把鸡塞猪肚里,口用牙签固定。
2.
放点料酒,中途放盐,大火烧开,小火炖2小时。
3.
拿出鸡和肚子,切了吃肉,喝汤。
4.
准备吃。
5.
准备吃。
6.
口味重的,弄点调料,葱花,蒜,美味鲜,醋,辣椒。
分类:
小菜
家常菜
朋友聚餐
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