黄豆焖鸡爪

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黄豆焖鸡爪

黄豆焖鸡脚是一道口感丰富的家常下饭菜，满满的胶原蛋白女孩子要经常吃。

主料

辅料

黄豆焖鸡爪的做法步骤

1.食材备好黄豆事先泡软。
2.黄豆倒入开水锅里煮开捞出去除豆腥味。
3.辅料备好。
4.鸡爪焯水去腥。
5.西红柿去皮切碎。
6.锅里到适量油先放入花椒，八角，干辣椒炸香。
7.放入姜片煸出香味。
8.同时放入鸡脚，西红柿翻炒。
9.翻炒一两分钟后倒入料酒炒匀。
10.加入生抽炒匀。
11.加点老抽颜色更红润。
12.翻炒片刻使鸡脚微微上色。
13.放上黄豆。
14.倒入热水没过食材。
15.加入适量盐搅匀。
16.焖煮至黄豆酥软即可出锅。
17.做好的鸡脚软糯，黄豆吸收了大量汤汁越吃越香。

小窍门&温馨提示

加上西红柿去油腻口感清爽，而且颜色也更漂亮。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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