潮音潮人：潮汕萝卜丝烙

民间有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这里说的萝卜指的是白萝卜，其色白，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、生津解毒，利尿通便的功效。而萝卜丝烙是潮汕民间著名的小吃，经常能在潮汕的街市市场中找到它的身影，既是喝早茶时的点心，又是吃宵夜时的美味，外酥内嫩，萝卜清香扑鼻，齿颊留香！

用白萝卜做成的菜肴经常出现在人们的日常餐桌上，但是萝卜丝烙你做过吗？一起来学一下吧，给你不一样的味蕾体验：潮汕萝卜丝烙。

• 初级
• 烙
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