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朝天椒炒牛肉
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说我是辣椒控我认了。😂
简单
炒
超辣
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
250g
辅料
朝天椒
100g
蚝油
2勺
花椒油
适量
生抽
2勺
盐
适量
嫩肉粉
少量
油
适量
蒜
2小瓣
朝天椒炒牛肉的做法步骤
1.
新鲜的朝天椒剁碎。
2.
牛肉洗干净,控干水分,剁碎,依次拌入生抽,花椒油,耗油,嫩肉粉,2勺菜籽油(或香油)腌制10分钟。
3.
锅里热油,放入蒜蓉,朝天椒翻炒。
4.
放入牛肉翻炒变色一分钟,关火,然后再放盐和味精。
5.
薄荷点缀,上菜啦😄。
小窍门&温馨提示
牛肉不可以炒太久,老得没办法吃,放香油腌制是给肉肉比较入味。
分类:
热菜
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午餐
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