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#早餐#凉拌茄条
燊燊姐
最近,肉类吃的较多,早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的,吃时间长了,肯定会厌倦啊!
于是,就做了这道凉拌茄子,没想到,获得了家人们的一致好评,请小伙伴们看过来吧!
简单
蒸
咸鲜
半小时
主料
绿茄子
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
2大勺
鲍鱼汁
1小勺
料酒
1大勺
剁椒酱
适量
盐
少许
木糖醇粉
适量
香菜
适量
香油
适量
白醋
适量
凉拌茄条的做法步骤
1.
将绿茄子切成条状,摆盘,凉水上锅蒸熟,晾凉后,把盘子里多余的水倒掉。
2.
利用蒸茄子的时间,准备调料,葱姜蒜切成沫,加上剁椒酱,香菜,统统准备好。
3.
加入生抽,料酒,鲍鱼汁,盐等调料,兑少许白开水调成汁,待用。
4.
将调料汁淋在蒸好的茄子上,摆好香菜,最后淋上香油,就可享受美味啦!
小窍门&温馨提示
爱吃辣的朋友可以改成小米椒,更提味道的!
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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