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豆豉牛皮菜
我是狂草
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鲜嫩多汁,清热解毒。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
牛皮菜
1棵
辅料
猪油
4茶匙
豆豉
1撮
菜籽油
少许
鸡精
少许
豆豉牛皮菜的做法步骤
1.
选取一棵皮质厚实的牛皮菜;
2.
撕去老梗及皮筋,切块。
3.
水沸、放少许油,倒入牛皮菜;
4.
煮至菜耙,捞出沥水。
5.
将猪油溶化,放入泡软了的豆豉,小火炒香;
6.
倒入牛皮菜;
7.
大火翻炒;
8.
洒少许鸡精,翻匀即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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