蒜蓉苋菜

肥东施

蒜蓉苋菜

苋菜，有长寿菜之称，夏天吃非常好。
这道菜简单易做且美味，希望大家可以收藏起来，时时提醒自己多买多吃。

主料

苋菜一把

辅料

蒜蓉苋菜的做法步骤

1.苋菜采摘干净，洗净沥干。
2.热锅下油，放入蒜粒。
3.下苋菜翻炒均匀，倒入一点开水，然后盖上锅盖转中小火焖3分钟。
4.打开锅盖，放入适量盐巴，耗油，继续翻炒。
5.起锅装盘。

小窍门&温馨提示

苋菜的根焖烂后很好吃哦，不是很老的话，可以把根的皮剥掉放入一起吃。

分类：热菜家常菜

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