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椰子鸡
海的那边_
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椰子鸡,原汁原味,简单易做,味道鲜美。
简单
煮
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡
半只
椰子水
三个
椰子肉
适量
金针菇
适量
玉米
半根
胡萝卜
一小根
辅料
姜
适量
盐
一勺
椰子鸡的做法步骤
1.
鸡半只,我是从冰箱拿出来的,所以先焯水,再用凉水冲洗干净。放椰子水里面就不会有浮沫出来了。
2.
材料只拍了金针菇和椰子肉,别的忘记拍了,再加一根胡萝卜,和半截玉米。两三个人吃就够了。
3.
调料只放姜片,这样味道才会鲜美,原味才不会被调料遮盖。
4.
最多煮20分钟,鸡肉才嫩好吃。锅里先倒入椰子水,椰子有大有小,我买的椰子小,用三个椰子的水,煮开以后加入鸡肉,椰子肉,金针菇,玉米,胡萝卜不要多,细细的胡萝卜一根就可以了。千万别加水,只放一小勺盐,这样煮出来的,鸡肉和菜甜甜的,一点都不油腻,特别好吃。
小窍门&温馨提示
喜欢清淡的,不用蘸调料,更鲜甜好吃。如果口味重的,自己再适量用点调料。我自己没有蘸调料,喜欢原味的鲜甜。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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