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1.孔雀松嫩芽。
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2.洗净。
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3.锅烧水，水开。
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4.放野菜。
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5.变色即可，不需要开锅。如果是做凉拌菜，要开锅才可以。
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6.过冷水浸泡。
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7.取一团，撰干水分。
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8.切碎备用。
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9.猪肉切丁。
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10.锅烧底油。
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11.油热放食盐和肉丁。
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12.放老抽和生抽。
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13.翻炒均匀入味。
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14.放花椒粉。
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15.葱姜切末。
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16.放葱姜和野菜，翻炒过程放鸡精，关火，翻炒均匀。
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17.发酵好的面团。
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18.揉出气泡。
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19.分成8个剂子。
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20.擀擀皮，包包子。
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21.包好的包子放一边醒发。
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22.醒发20分钟放蒸锅中，再过10分钟开火。
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23.大火烧开，改中火20分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
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24.开吃。
菜谱
