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草莓松饼
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当松软可口的松饼遇上草莓,再淋上一层浓浓的蜂蜜,让你吃饱喝足开启新的一天哦。
简单
煎
甜味
半小时
主料
低筋面粉
粉120g
鸡蛋
2只
牛奶
120g
草莓
适量
辅料
砂糖
35g
蜂蜜
适量
黄油
10g
草莓松饼的做法步骤
1.
将2只鸡蛋蛋清分离,备用。
2.
把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀。
3.
蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀。
4.
把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳。
5.
隔热水融化黄油。
6.
把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀。
7.
拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳。
8.
把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。
9.
将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀。
10.
把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面。
11.
另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓。
12.
分类:
甜品
查看全部(共12步)
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