罗宋汤

葛思嘉

罗宋汤

西式的口味，酸甜可口，营养丰富。

主料

卤牛肉150克
牛肉汤一大碗
土豆1个
番茄2个
洋葱1个
胡萝卜3根

辅料

罗宋汤的做法步骤

1.番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个；
2.土豆切小块，胡萝卜切滚刀块；
3.牛肉汤、卤牛肉、番茄酱；
4.洋葱切片，准备30克黄油；
5.番茄切小块；
6.炒锅烧热放入黄油；
7.下入洋葱片翻炒；
8.翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱；
9.翻炒片刻；
10.另取一锅倒入牛肉汤；
11.倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟；
12.然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1、今天我用的是现成的卤牛肉和牛肉汤，只要20分钟左右，如果是新鲜牛肉，时间会更长些。

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