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椰香芒果盒子慕斯
柔昊琳琪
发布
简单
技巧
酸甜
三小时
食材明细
主料
芒果丁
500g
椰汁
200g
淡奶油
150g
细砂糖
50g
辅料
明胶片
15g
椰香芒果盒子慕斯的做法步骤
1.
明胶剪碎,用冷开水泡软。
2.
芒果丁放入料理机中。
3.
加入椰汁。
4.
加入淡奶油。
5.
加入细砂糖。
6.
盖上盖子,最高速搅拌均匀。
7.
状态如下,放在料理机里备用,接下来准备明胶了。
8.
泡软的明胶,滤水,隔水加热至融化。
9.
融化后就这么一点点。
10.
料理机低速搅拌,倒入融化好的明胶液。
11.
大概一分钟左右。
12.
倒入模具中。
13.
盖上盖子,放在冰箱冷藏四个小时以上。
14.
铺上芒果丁即可。
15.
补充说明,我用的这种椰浆,挺好吃的。
小窍门&温馨提示
用盒子装,真心方便,一人一盒,干净利落。
分类:
甜品
下午茶
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