土豆焖肉

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土豆焖肉

家人不吃肥肉，想着法子用瘦肉焖，老公孩子都喜欢。

食材明细

主料

辅料

红烧酱油适量

土豆焖肉的做法步骤

1.土豆去皮洗净切块。
2.猪前夹我把瘦肉和肥肉分开了。
3.锅中坐水焯下肉，捞出。
4.肥肉也是焯过水的，开小火，把肥肉煸出油，这一步为了拍照让油给蹦到了。
5.放入焯过水的瘦肉炒两下放一小勺白糖，把糖炒化。
6.放入酱油炒上色。
7.转入高压锅中，水多放些不要紧，注意别干锅了，上气五到八分钟。
8.高压锅自然消气后到入炒锅中，放入土豆块焖十分钟。
9.留一些水大火边炒边收汁，酱油有咸度，觉得淡了可以再放点盐。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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