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麻辣虾球
凯&迪露
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初级
炒
麻辣
一小时
食材明细
主料
虾尾
500g
辅料
姜
一块
葱
两根
蒜
一大颗
八角
一颗
桂皮
一片
料酒
适量
啤酒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
麻辣虾球的做法步骤
1.
备好虾尾,抽虾线,虾尾剪一刀!
2.
备好所有调料(葱切段,姜切片,蒜剥好)
3.
锅中放油,冷油炒香调料
4.
待大蒜炒至微黄时倒入虾尾!翻炒片刻
5.
倒入适量料酒除腥!翻炒片刻,倒入生抽,及放入盐适量。(根据自己口味)翻炒片刻。倒入啤酒!
6.
倒入啤酒焖片刻,然后放糖提鲜,丢入辣椒块翻炒片刻。
7.
待啤酒慢慢收干,放入适量香菜点缀!起锅!
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