紫薯牛奶西米露

诗仔兒 发布

紫薯牛奶西米露

好吃的消暑甜品，适合男女老少吃喔。

主料

辅料

糖适量

紫薯牛奶西米露的做法步骤

1.纯牛奶紫薯（我事先切好小丁煮熟了）西米，糖（冰糖也行）。
2.煮一小锅开水，等水沸腾后下西米；一边搅拌一边观察（防止粘锅）；等西米变成中间还有小白点后闷5分钟；捞出西米，过凉水（多过几遍都行）凉水泡着，放好备用。
3.往锅里倒入牛奶（可以加点清水，看自己喜欢，喜欢浓一点奶味的可以不加）。
4.牛奶沸腾后，倒入紫薯丁（紫薯我是事先切好丁煮熟的）。
5.加入西米，继续搅拌（快完成啦！）。
6.最后一步加入白砂糖。
7.

小窍门&温馨提示

西米最好等水沸腾再放，变成白点关火闷5分钟。

分类：羹类家常菜下午茶

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