戚风蛋糕独家

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戚风蛋糕

主料

辅料

戚风蛋糕的做法步骤

1.砂糖。
2.低粉。
3.玉米油。
4.鸡蛋。
5.抺茶粉。
6.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克砂糖和玉米油，搅拌均匀。
7.低粉抺茶粉过筛。
8.翻拌无颗粒蛋糊。
9.蛋清加白醋与10克砂糖。
10.然后再加入剩下的砂糖，打发到提起有小弯勾。
11.取三分之一蛋清加入到蛋糊里翻拌均匀。
12.然后把蛋糊倒入剩下的蛋清盆里。
13.倒入模具，振掉气泡，烤箱180预热五分钟，放入烤25分钟。

分类：烘焙

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