菜谱
搜索
双椒鳝鱼
独家
厨娘宋宋
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄鳝
400克
青椒
一个
红椒
一个
辅料
盐
少许
料酒
三茶匙
海鲜酱
一茶匙
老抽
一茶匙
胡椒粉
少许
姜末
适量
蒜末
适量
双椒鳝鱼的做法步骤
1.
黄鳝宰杀洗净备用。
2.
切段加入少许盐,胡椒粉,三茶匙料酒拌匀腌制十分钟。
3.
姜蒜切末,青红椒切块备用。
4.
起油锅倒入底油烧至五成热下姜末,蒜末爆香。
5.
倒入鳝鱼片翻炒。
6.
加入一茶匙海鲜酱一茶匙老抽翻炒均匀。
7.
加入一小碗水烹制。
8.
待汤汁浓稠倒入青红椒翻炒至断生即可。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
爆炒牛肉
蜜汁排骨
西兰花炒虾仁
豆腐蒸蛋
黑椒牛柳
鹌鹑蛋红烧肉
炸虾仁
水煮牛肉片
小米蒸排骨
菜花炒肉
红烧草鱼
芋头蒸排骨
豆角烧茄子
烤虾
萝卜炖排骨
水煮虾
美食天下首页