菜谱
搜索
槐花炒鹅蛋
尖尖_实验室
发布
每年槐花季,我都会屯一些槐花,正巧去碰到鹅蛋就买了几个回来,就顺势将他俩炒一炒,鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
鹅蛋
1个
槐花
200克
辅料
香葱
2根
盐
1茶匙
料酒
1勺
淀粉
1勺
槐花炒鹅蛋的做法步骤
1.
准备食材。
2.
槐花摘洗干净。
3.
入沸水中焯水,捞出沥干备用。
4.
鹅蛋打入容器。
5.
加入盐,料酒,淀粉,少许清水搅拌均匀。
6.
香葱切成葱花,葱白和葱绿分开。
7.
起锅热油,加入葱白爆香。
8.
倒入蛋液,先煎至一会。
9.
然后炒散。
10.
加入槐花和盐翻炒均匀。
11.
关火,撒上葱绿即可。
小窍门&温馨提示
蛋液中加入淀粉能使得成品更加滑嫩,料酒可以提味,不喜欢的可以不加
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
荷包蛋
椒盐豆腐
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
油焖茄子
培根金针菇卷
咖喱鸡块
肉末酸豆角
西红柿炖牛腩
紫菜蛋花汤
青椒土豆丝
青椒炒肉丝
美食天下首页