夏日懒人早餐：豆沙糯米饼

1.糯米粉350克左右加入面粉50克备用。

2.加入200克左右的热水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成不软不硬光滑的面团（加水的时候要慢慢加，不要一次性加入太多，感觉水量差不多就行）。

3.分成大约50克左右一个的剂子。

4.拿起一个剂子压扁成圆形。

5.豆沙400克分成十份，放在压扁的剂子上，包上一个豆沙馅儿，搓圆。

6.再稍稍压扁，整成圆形。

7.鸡蛋打散，面包糠倒入碗里。

8.把做好的饼两边都要蘸上蛋液。

9.再两面裹上面包糠。

10.不粘锅倒油加热，油不一定要太多，油热后放上饼，煎至两面金黄即可。

11.既简单又好吃。

12.成品图。

13.成品图。